Buongiorno a tutte voi amiche!! Ieri è arrivata la primavera e prima di cominciare a dedicarci ai piatti tipici di questa stupenda stagione vi presento un gustoso antipasto di grande effetto che potrete gustare sia caldo che freddo. Questa settimana ho preparato per voi i vol-au-vent alla mousse di funghi, che sono ideali per una cena tra [...]

      Ciao a tutti!! Sono Seriana e, come Susanna vi aveva annunciato la scorsa settimana, sarò io a occuparmi della sezione delle ricette del sito. Per la festa della donna vi ho presentato un gustoso arrosto ripieno ai carciofi, mentre oggi per voi ho preparato un delizioso risotto. E’ un piatto raffinato, gustoso [...]

  Un primo piatto gustoso, sfizioso ma non troppo calorico e semplice da realizzare? Direttamente dalla cucina mediterranea arrivano gli spaghetti con acciughe e pomodorini! E’ adatto per tutte le stagioni, le acciughe danno un sapore particolare ma non… eccessivo. E per la preparazione occorrono non più di venti minuti: che aspetti a provarlo?

  Diciamolo: i gamberoni sono una delizia. Con quel bel colore, quel sapore delicato, quell’aspetto così allegro evocano l’estate e le sue atmosfere. Sono semplici da scegliere (devono avere un odore non troppo forte, un corpo sodo e una corazza senza macchie), da pulire (basta passarli sotto l’acqua fresca) e, se è vero che nel [...]