Sformato al Gianduja con ristretto al Barolo Chinato
Ingredienti per 8 persone:
2 uova
90 g. di burro
90 g. di zucchero
45 g. di farina
100 g. di cioccolato fondente
½ litro di Barolo Chinato
In una terrina sbattere i due tuorli con lo zucchero.
In un pentolino sciogliere il burro a fiamma dolcissima e aggiungerlo ai tuorli. Unire la farin...
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