Dunderet delle Antiche Langhe
I Dunderet detti anche "strangulapreive" sono gnocchi particolarissimi e pur essendo un tempo considerati un cibo povero, oggi sono da annoverare tra i piatti più raffinati della riscoperta tradizione piemontese. La loro particolarità sta nel fatto che l'impasto viene gettato a cucchia...
Leggi di più →